에어프라이어 생선구이 할 때 종이호일 대신 건강하게

에어프라이어 생선구이 할 때 종이호일 대신 건강하게

맞춤법 주방 핵심 제품인 자재 전자 버디 쿡 에어프라이어 대용량 BD8002S에 관해 자료를 해보려 합니다. 가격적인 부분과 성능, 관리 등 너무나도 만족스러운 제품입니다. 대용량에 맞게 바스켓 용량도 큼직하고 화력이 좋아 금세 조리가 됩니다. 또한 요리 시 냄새가 많이 나지 않아 충분히 만족하고 쓰실 수 있습니다. 이전 사용하던 것이 좀 작아서 더 큰 걸로 오븐 겸용으로 로티세리되는 걸로 이왕이면 스덴으로 선택하고 또 고르며 1년간은 마음에 쏙 드는 걸 찾아 무지해매며 검색을 해보았지만 기능과 가격 모두 딱히 마음에 드는 게 없어서 구매를 못하였습니다.

최근 들어 검색합니다. 찾아낸 에어프라이어 폭로글을 보니 스덴 에어프라이어가 오히려 연마제 때문에 더 좋지 않다고 대화하며 내구성도 떨어진다고 어느 전문가가 이야기하는 걸 들었습니다.

전자레인지나 식기세척기에 사용 가능한 플라스틱비닐 포함 확인 방법

플라스틱이라고 하면 보통 열에 약할 것으로 생각하여 전자레인지나 식기세척기에 사용하면 모양이 틀어지거나 녹아버린다고 생각합니다. 하지만 플라스틱도 종류에 따라 열에 강하고, 열을 가해도 환경호르몬이나 독성물질이 배출되지 않는 제품들이 있습니다. 특히 내열플라스틱이라함은 내열성이 뛰어난 플라스틱으로 보통 400~500도의 온도에서도 수시간 안정하고, 단시간 동안에는 1000도씨 이상의 고온에서도 끈기 있고 플라스틱을 말합니다.

이런 내열플라스틱까지는 아니더라도, 전자레인지나 식기세척기에 돌려도 될 만큼 열에 강하고 독성이 없는 플라스틱을 구별하기 위해서는 가장먼저 위 사진들처럼 전자레인지 그림이 있거나, 전자레인지 사용가능, 전자레인지 OK, MICROWAVE SAFE 등이 용기에 표시되어 있는지를 확인해야합니다.

종이호일에 고열이 닿았을 때

종이에 열을 가하면 불이나고, 실리콘에 센 열을 가하면 녹는 것은 상식입니다. 그렇다면 종이호일에 묻어있는 실리콘은 어떠한 방식으로 될까? 실리콘이 녹으면서 음식에 스며들게 됩니다. 독일의 한 연구팀이 발표한 자료에 의하면 종이호일을 사용해 가열한 음식에 실록세인 중합체가 검출되었습니다. 이 말은 지금까지 에어프라이어를 사용할 때 종이호일을 사용해 음식을 했던 인원은 모두 이 폴리실록세인을 먹었다는 것입니다.

종이, 나무 전자레인지에 사용가능한가?

종이나 수목은 너무 적은 양을 살짝 데우는 것은 가능할 수 도 있으나, 조금만 길게 전자레인지를 사용하면 종이나 나무에 불이 연결되어 화재가 날 수 있을 뿐만 아니라, 인체에 해로운 물질이 배출될 수 있으므로 자제하는 것이 좋습니다. 특히, 우유팩멸균팩, 종이팩은 겉이 종이일 뿐만 아니라, 내부도 플라스틱 PET 소재폴리에틸렌이므로 전자레인지에 돌리지 말고 다른 용기에 옮겨서 데워야한다고 자체 용기에 표기되어 있으니 주의해야합니다.

특히 피자상자에 담겨져있는 피자를 통째로 전자레인지에 돌렸다가는 피자박스에 불이 연결되어 큰 화재로 이어질 수 있으므로 조심해야합니다. 반면 요새 에어프라이어에 많이 활용하는 종이호일은 실리콘 코팅이 되어있어 당연히 전자레인지에도 사용이 가능하며, 전자레인지 사용 가능이라고 표기되어있습니다.

전자레인지에 사용 가능한 유리 그릇, 컵, 밀폐용기 확인 방법

접시나 컵, 밥그릇, 국그릇, 밀폐용기 중 전자레인지에 넣어도 되는 지 궁금하다면 우선은 마이크로웨이브 세이프(microwave safe) 등의 그릇의 표기를 잘 보아야합니다. 하지만 아무리 열에 강한 그릇이라 하더라도 냉동실에서 꺼낸 그릇을 그대로 전자레인지에 넣어서 급격하게 온도변화가 생긴다면 깨질 수 있으니 주의해야합니다. 전자레인지에 사용 가능한 유리는 내열유리입니다.

내열유리는 고온에 강한 유리로 그릇이나 컵 등에 연결되어 있는 종이를 보시면 전자레인지 그림이 있고 내열온도도 표기되어 있습니다. 아니면 직접 유리에 Borosilicate붕규산염 유리라고 찍혀있기도 하니, 약간 어렵지만 기억해두자. 한편 강화유리는 잘 안파괴되는 강도가 높은 유리로, 내열유리와는 다른 것입니다.

완벽한 제품이란 없습니다.

투명창이 없어 내부가 보이지 않는 게 단점이라면 단점이라 자주 열어봐야 하는 게 번거롭긴 합니다. 하지만 한 번씩 뒤집어 주어야 하기에 겸사겸사 상관이 없었습니다. 그리고 바스켓형이라 로티세리를 못하는 게 큰 단점이긴 합니다. 그렇긴 해도 자재 전자 버디 쿡 에어프라이어 대용량 BD8002S 가성비라는 입장에서 충분히 좋은 제품이며 추천드립니다.

자주 묻는 질문