프린트카페 창업 비용 마진율 순수익 무인프린트

프린트카페 창업 비용 마진율 순수익 무인프린트

최근 무인카페가 점점 늘어가는 추세인데요. 무인까페 준비하시는 예비 창업자 분들께 도움이 될만한 정보를 작성해보고자 합니다. 무인카페 창업의 장단점과 특징, 창업비용, 창업 시 유의점 등에 대하여 알아보겠습니다. 무인카페 창업의 장점 첫째 무인점포의 가장 큰 장점은 바로 급여 절감인데요. 물론 점포 청소와 관리, 가게 정비 등은 해야하므로 인력이 아예 필요없는 것은 아니지만 본인이 감당한다면 인권비는 거의 없을 것입니다. 2023년 현재 최저 시급 책정 금액은 9,620원으로, 자영업자의 입장에서는 최저시급 상승이 많은 부담이 될 수밖에 없습니다.

카페 창업 현실 후기

제 경험을 토대로 카페 창업 후기에 대하여 설명드리자면 장시간 서서 직무를 수행하는 것에 대한 부담감이 아무래도 큰 편이었습니다. 또한 아무래도 음료를 주력으로 일을 합니다. 보니 배달 진상 고객분들과의 스트레스도 심했으며, 사업 특성상 주말에 쉬는 게 불가능해 이 부분이 특히 힘들었던 것 같습니다. 하지만 어느 사업이나 해당 사항에 대한 불편함은 감수해야 되기 때문에 어쩔 수 없고, 점장을 둬 무인화 일을 하신다면 강력 추천드리고 싶습니다.

또한 계절별로 비수기가 존재해 이 시기를 위한 자본금은 필시에 확보해야 됩니다. 조언드리고 싶습니다. 저 동일한 경우 코로나로 인해 매출이 재급속도로 저하되며 자금이 바닥이 나 부득이하게 대출을 진행하였는데 이자 때문에 상당히 고생했던 기억이 선명합니다.

마진율 및 순수익

마진율 및 순수익을 산정하기 위해 다음과 같이 책정하였습니다. 재료비 급여 50만 원관리비 명목, 풀오토 가정 임대료 150만 원B급 상권 20평 가정 로열티 44만 원 순수익 평균 매출액을 기록한 매장의 순수익은 194만 원이며, 평균 매출액 보다. 50 추가 매출을 올리는 높은 매출액 매장의 경우 순수익은 414만 원 정도로 예상됩니다. 마진율 평균 매출액을 기록한 매장의 마진율은 32.1이며, 높은 매출액 매장의 경우 마진율은 45.6까지 늘어납니다.

창업 비용 회수 기간 창업비용을 순수익으로 나눈 창업 비용 회수 기간은 2.4년 5.1년으로 나타납니다.

직접 만드는 디저트

직접 반죽하고 발효까지 끝내고 오븐에 구워서 판매를 하는 매장입니다. 장점반죽기부터 모든 게 준비가 되어있어 매장의 신메뉴나 개발하기가 좋은 게 큰 장점입니다. 그리고 이전 레시피에서 변형이 자유로워 손님들의 피드백에 바로 반응을 할 수 있어 유연한 운영이 가능합니다. 단점재료준비부터 모든 걸 해야 하기에 매장 운영시간 후에도 준비가 필요합니다. 직접 반죽하고 발효시간을 생각하면 십중팔구 매장 마감 후 반죽을 미리 해 놓고 다음날 아침에 오픈전에 미리 오븐에 돌려 디저트를 준비하여 운영시간 전 후가 정말 일하는 시간이라고 이야기도 합니다.

납품받는 디저트

최근 나오는 생지나 완제품의 퀄리티는 점점 좋아지고 있습니다. 퀄리티가 좋아져서 접근이 쉬워 디저트 카페가 많이 늘어나는 건지 디저트 카페가 많이 생겨 퀄리티가 좋은 건지 알 수 없을 정도입니다. 장점준비시간이 짧다. 운영시간 이후에 큰 작업이 필요 없어 바로 퇴근이 가능하다는 점이 가장 큰 장점입니다. 베이킹을 직접 못해도 오븐사용만 하면 좋은 퀄리티에 디저트 판매가 가능합니다. 베이킹의 생명은 계량이라고 합니다.

이에 따라 맛이 정말 달라지기에 기술과 노하우가 필요한데 생지 같은 경우는 오븐이용만 하면 되기에 편리합니다. 단점디저트 금액이 올라간다. 납품받는 금액에 따라 판매가를 결정해야 해서 비교적 디저트 금액이 올라갈 있습니다. 물건을 보관할 장소와 기물이 더 필요합니다.

카페 창업 수익

대부분의 사람들이 카페창업 시 매출이 얼마나 될까?에 대하여 질문을 하고 계신 것 같습니다. 아무래도 피크 타임대가 있으므로 제한된 시간 내에 빠른 회전을 하는 게 필요한 키 포인트가 될 것 같은데요,

필자는 1인 카페 기준으로 평균 하루 매출 약 50만 원 정도가 나왔어요. 한 달에 매출만 1,500만 원이라고 가정했을 때 등등 비용, 재료비, 임대료 등을 빼고 순수익이 약 400만 원 정도 발생했습니다.

창업 투자비용

기본적으로 창업비는 상가 위치와 임대료에 크게 의존하게 됩니다. 초기 창업비는 점포 임대료 제외 시 평균적으로 다음과 같습니다. 가맹점 아닌 개인 점포 기준 가맹점 창업비의 경우 어쩌면 더 높으며 가맹비와 교육비가 추가될 수 있습니다.

자주 묻는 질문