생강좌 효능과 안좋은점 생강청 만들기
맛은 여기에 저는 생강을 해마다. 많게 해놓고 1년을 먹는데요 작년에는 9KG구매 했서 휴롬으로 생강청을 만들었는데 올해는 6KG 구매해서 설탈으로 저미려구요 생강은 손질이 많이가고 정성이 많게 드네요하는법 생강차 만드는법 칼로 살살 껍질 벗겨주시면 됩니다. 시간이 좀 걸립니다. 껍질 벗긴 생강을 깨끗히 씻은 후 잘 건조 시켜서, 생강을 다지기로 다져 줍니다.
생강좌 부작용
생강은 일반적으로 대부분의 사람들에게 안전그런데 어떤 부분 개인에게는 부작용이 발생할 수 있습니다. 생강좌 가장 자주보이것은 부작용은 다음과 같습니다. 1. 배탈 생강은 어떤 부분 개인에게 배탈, 팽만감 및 가스를 유발할 수 있습니다. 소량의 생강으로 시작하여 배탈을 피하기 위해 점차 복용량을 늘리는 것이 좋습니다. 2. 약물과의 상호 작용 생강은 혈액 희석제 및 당뇨질환 약물과 같은 구체적인 약물과 상호 작용할 수 있습니다. 약을 복용 중인 경우에는 생강을 복용하기 전에 의사와 상의하는 것이 중요합니다.
3. 알레르기 반응 생강은 어떤 부분 개인에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 알레르기 반응의 증상으로는 발진, 가려움증, 부종, 호흡 곤란 등이 있습니다.
생강청 만드는 과정
생강을 마디마디 잘라준 후 깨끗이 세척해줍니다. 생강을 구입할 때는 흠집이 없고, 주렁주렁 크게 붙어있는 것을 클릭하시면 됩니다. 흠집이 있거나 혹시 부분적으로 썩었을 때에는 그 부분만 도려내는 것이 아니라 그냥 버려야 합니다. 썩은 부분을 도려내도 독소가 남아있습니다. 물에 15분 정도 담가 둔 후 칼이나 밥 수저를 사용해 껍질을 제거해줍니다. 많은 양의 생강청을 만드실 때에는 양파망에 생강을 넣어 빨래하듯이 주무르면 손쉽게껍질을 제거할 수 있습니다.
휴롬이 아닌 도깨비방망이나, 일반 믹서기가 있는 분들은 믹서기로 갈아서 면포나 고상한 채에 넣고 꾹꾹 짜서 즙을 내줍니다. 믹서기로 갈아줄 때는 물을 넉넉히 넣고 갈아줍니다. 나중에 오랜 시간 끓여야 하니 물의 양은 크게 상관없습니다. ④ 2시간 정도 후 녹말이 가라앉으면 조심스레 위쪽의 맑은 생강즙만 덜어내서 설탕과 함께 냄비에 넣고 끓여줍니다.