생강차 효능과 부작용, 생강차 만들기

생강차 효능과 부작용, 생강차 만들기

생강차 효능 부작용 살펴보도록 하겠습니다. 생강은 몸에 아주 좋은 식품입니다. 여러 효능이 있습니다. 하지만 맛과 향이 너무 강해서 그냥 먹기는 간단하지 않은 식품입니다. 향신료로 사용하거나 차를 만들어 먹는 방식이 일반적인 섭취 방법입니다. 이번 포스팅에서는 생강차 효능 부작용에 관련해서 알아보겠습니다. 진저롤과 쇼가올 성분이 식욕을 돋구고 소화를 촉진시키며 음식물이 잘 통과되도록 도와주어 소화가 잘 되게 해주는 효과를 가집니다. 알츠하이머 등 뇌 질병을 예방하고 만성 염증을 제거하며 기억력을 개선시켜 주는 등 두뇌 전반의 건강을 유지하고 개선시켜 주는 효능이 있습니다.

생강의 효능 멀미 예방

먼 거리를 이동할 때 탑승자를 힘들게 하는 것이 바로 멀미인데 자동차나 기차, 비행기, 특히 배를 탔을 때 메슥거리고 식은땀이 나면서 멀미가 시작되고 구역질, 구토, 현기증으로 이어지곤 합니다. 창백해지거나 침이 나오고, 배가 아프거나 두통을 느끼기도 합니다. 멀미가 나는 이유는 몸이 움직이고 있는지 아닌지 뇌가 혼란스러워 하기 때문입니다. 귀 속 기관과 눈이 보내는 상반되는 신호가 뇌에 혼란을 줘 멀미를 일으킵니다.

이런 멀미를 예방하는데 생강차 한 잔이 도움이 됩니다. 연구에 따르면, 멀미약을 복용한 사람들보다. 생강 두 캡슐을 먹은 사람이 멀미 진정 효과가 2배 정도 높게 나타났습니다. 생강은 항염증과 항균성 기능이 있는 허브로, 오래 전부터 속을 손쉽게 제작하는 약제처럼 사용돼 왔어요.

생강차 제작하는 법

끓는 물에 말린 생강편 몇 조각을 넣고 녹차를 우리듯 우립니다. 넣는 양은 생강편 크기에 따라 다르고, 평소 즐기는 차 농도에 따라 다릅니다. 강한 맛이 싫다면 처음 우린 것은 따라내고 다시 뜨거운 물을 붓고 우립니다. 우릴 때 레몬 조각을 띄워보세요. 레몬의 싱싱한 맛과 향이 어우러져 풍미가 더욱 좋습니다. 건강을 위한 차라면 설탕이나 꿀은 피하는 것이 좋을 것입니다.

생강 효능

1. 면역력 강화 생강은 향균, 항염, 항산화 작용이 있어 면역력을 강화를 시키는데 도움을 준다고 합니다. 2. 소화 기능 생강은 소화 불량 증상을 완화시키는데 도움을 준다고 합니다. 3. 멀미 생강은 멀미를 완화시키는데 도움을 준다고 합니다. 4. 통증 생강은 두통, 관절통, 근육통 등 여러가지 통증을 완화시켜주는데 도움을 준다고 합니다. 5. 감기 생강은 향균효과가 있어 감기예방에 효과적이라고 합니다. 6. 혈액순환 생강은 혈액순환이 잘되도록 도움을 준다고 합니다.

생강 보관법

1. 상온 보관 생강은 상온 보관이 가능 하지만 상한지 안 상한지 자주 확인을 하셔야 합니다. 굳거나 상하면 사용하시기 어렵습니다. 2. 냉장 보관 생강은 냉장보관을 하면 긴 시간 신선함을 유지할수있습니다. 생강을 씻은 후 물기를 제거하고 키친타월로 싸서 보관하는 것을 추천드립니다. 3. 냉동 보관 생강을 냉동 보관하면 긴 시간 신선함을 유지할 수 있습니다. 껍질을 벗긴 후 잘게 설어 냉동 보관하면 6개월 까지 신선하게 보관할 수 있습니다.

생강 활용법

1. 생강차 생강을 슬라이스 해서 끓인 물에 우려서 차로 드셔도 되고 꿀이나 레몬을 같이 마셔도 너무 좋습니다. 2. 요리 재료 생강을 잘게 썰어서 육류나 생선, 볶음요리, 찌개, 김치 등에 여러가지 요리로 활용되고 있습니다. 3. 샐러드 소스 생강주스로 만든 것을 레몬이나 꿀과 함께 샐러드 소스로 만들어 드셔도 좋다고 합니다. 4. 생강 절임 생강을 설탕, 식초와 함께 절임을 만들어 드셔도 좋다고 합니다. 5. 생강청 생강을 설탕이나 꿀과 함께 청을 만들어 드시면 차로도 바로 드실 수 있고 좋습니다.

생강차 만들기

꿀 생강차는 생강의 강한 맛이 꿀에 섞여 부드러워져 맛도 좋고, 만들기도 쉽습니다. 이렇게 해보세요. 1. 먼저 생강을 깨끗이 씻습니다. 2. 씻은 생강의 껍질을 벗긴 후 깔끔한 물에 헹굽니다. 3. 헹군 생강을 채반에 올려 물기를 뺍니다. 4. 물기가 빠진 생강을 얇게 썹니다. 떡국 썰기도 좋고, 채 썰기도 좋습니다. 5. 얇게 썬 생강을 준비한 병에 넣고 생강이 잠길 정도로 꿀을 붓고 뚜껑을 닫은 후 상온에 하루 정도 두었다가 냉장고에 넣어 숙성시킵니다.

6. 숙성시킨 것을 그대로 사용해도 좋고, 고운 체로 걸러 엑기스와 생강을 나눠 사용해도 좋습니다. 생강을 병에 넣을 때 말린 대추를 함께 넣어도 좋습니다.

생강차 효능 부작용 복통 설사

맛과 향이 강하고 자극적이므로 많이 먹을 경우 속이 약한 분들은 복통을 느끼거나 설사를 할 수 있습니다. 생강차 효능 부작용 알아보았습니다. 생강 그냥 먹기는 힘들지만 차로 먹으면 번거롭지 않게 마실 수 있습니다. 꾸준히 먹으면 건강 관리에 큰 도움이 됩니다. 다만 너무 많이 먹거나 체질적으로 생강이 맞지 않는 분들은 다소의 부작용이 있을 수 있습니다. 이상 생강차 효능 부작용 알아보았습니다.

자주 묻는 질문