양파 보관법 고르는법 손질법 효능

양파 보관법 고르는법 손질법 효능

양파의 효능은 수십 가지에 달할 정도로 많습니다.. 매일 챙겨 먹으면 의사가 필요 없습니다.고 할 정도로 식탁 위의 불로초라고 불린다. 혈당, 혈압, 콜레스테롤 잡는 청소부 양파 속에 풍부한 크롬 성분은 인슐린 작용을 촉진해 혈당 조절을 돕는다. 양파의 알싸한 맛을 느끼게 해주는 황화아릴은 혈관을 확관하여 혈관 안의 피가 잘 흐르게 해 혈압을 낮춰줍니다. 양파에 함유된 퀘르세틴은 콜레스테롤이 혈관에 축적되는 것을 억제하여 고혈압 예방에 도움을 줍니다. 비만과 나잇살 잡는 체중감량 식품 양파 껍질에 풍부한 퀘르세틴 성분은 지방흡수를 억제 아니면 체내 지방을 배출하는 효과가 있습니다.

소화를 돕고 설사를 치료하며, 복부와 수족 냉증에 효과가 있습니다. 피로 해소 황화아릴은 피로 해소에도 좋습니다. 몸의 대사를 활동적이게 하여 에너지를 효율적으로 만드는 데 없어서는 안 되는 재료가 비타민 B1입니다.

양파 보관법

양파를 보다. 오래 보관해볼 수 있는 방법은 물기를 제거한 손질된 양파를 개별적으로 랩이나 키친타월로 싸서 지퍼백에 넣고 마지막으로 신문지로 한번 싸서 냉장 보관하는 방법입니다. 랩으로 하나씩 밀봉 보관합니다. 생각하시면 됩니다. 이럴때 양파에 물기가 남아 있으면 안 되니 키친타월로 남아 있는 물기를 말끔히 제거해서 랩 싸 두시는 게 좋습니다. 손이 많이 간다. 생각해볼 수 있는데, 이렇게 많이 먹는 양파를 오랜 기간 보관하여 둘 수 있는 방법이 있다면, 조금은 노력해야 하지 않을까요? 껍질채 보관하는 방법은 서늘하고 그늘진 곳에 널어놓는 게 가장 좋습니다.

콜레스테롤 수치를 개선해 고혈압과 당뇨 예방

양파의 주성분인 퀘르세틴은 항산화 작용으로 혈관 벽의 손상을 막고 혈중 LDL콜레스테롤 수치를 감소시켜 고혈압과 당뇨병을 예방합니다. 한국식품영양과학회 논문에 의하면 LDL콜레스테롤 수치가 높은 환자에게 12주간 양파를 먹게한 결과 LDL콜레스테롤 수치가 8.7 감소하였고, 총콜레스테롤 수치도 15정도 줄어든 것으로 조사되었습니다. 또다른 연구에서는 다낭성 난소 증후군이 있는 비만, 과체중 여성들을 대상으로 양파를 많이 섭취하는 그룹과 적게 섭취하는 그룹으로 나누어 8주간 실험을 실시하였습니다.

실험 결과 두 모임 모두 LDL콜레스테롤 수치가 감소하였는데, 많이 섭취한 그룹에서 더 많이 감소한 것으로 나타났다. 양파는 당뇨병 예방에도 유익한 것으로 알려져 있습니다.

탈모를 예방하는 데 도움이 됩니다.

양파의 매운맛은 알리신 성분 때문인데, 알리신이 혈관을 확장해 혈류량을 늘여 혈액 순환을 촉진시킨다. 따라서 혈액속의 산소와 영양분이 두피로 이동하기 쉬워 두피 건강에 도움이 되고 모낭 세포를 자극해 모발 성장을 촉진시킬 수도 있습니다. 퀘르세틴 성분은 항산화 작용으로 모낭 세포를 공격하는 활성 산소를 제거해 염증을 악화시키는 과산화지질을 억제시켜 모낭염이나 피부염 등의 회복에 도움이 될 수 있어요.

이외에도 간의 지방분해를 돕는 글루타싸이온 성분이 풍부한데, 비타민B1의 흡수를 돕기도 합니다.

골밀도를 높인다.

50세 이상 폐경기 여성은 에스트로겐이라는 여성호르몬이 감소하게 되는데, 에스트로겐은 골밀도를 지속하는 데 필요한 역할을 하며 근육을 강화하는 데 도움을 줍니다. 따라서 에스트로겐의 감소는 뼈의 소실과 근육량을 감소시켜 척추 관절을 지탱하는 힘이 떨어지게 되어 척추 질환의 발생 위험이 높아집니다. 미국의 한 연구에서 50세 이상 폐경기 여성을 대상으로 양파 섭취량과 뼈 신체의 상관관계를 조사한 결과 평소 양파를 즐겨 먹는 사람이 그렇지 않은 사람보다.

골밀도가 높은 것으로 나타났다. 양파를 즐겨 먹는 인원은 양파를 전혀 먹지 않는 사람에 비해 골반 골절 위험이 20%이상 낮은 것으로 조사되었습니다.

양파껍질 차 효능 양파껍질은 물에 끓여도 주성분인 퀘르세틴이 손실되지 않고 그대로 녹아 나와 흡수율이 더 높아진다고 합니다. 이 퀘르세틴은 피를 맑게 해주고 혈전을 녹여주는 작용을 합니다. 사용 방법 깔끔하게 씻은 양파 껍질을 3일 정도 햇빛에 말려 차로 끓여 마시는 것입니다. 양파 껍질을 물 부은 냄비에 넣어 약 5분가량 끓여주면 됩니다. 양파 껍질 끓인 물은 금방 상하기 쉬우므로 먹을 만큼 끓여서 마시는 것이 좋습니다. 양파 초절임 효능 양파에는 콜레스테롤의 산화를 억제하고 세포가 노화하는 것을 막아주는 퀘르세틴이 들어있습니다.

식초 한 숟가락을 먹게 되면 아데노신을 생성하는데, 아데노신은 혈관을 팽창시켜 혈류의 흐름을 거침없이 하는 작용을 합니다. 양파 초절임은 고혈압에 너무 좋은 음식입니다.

자주 묻는 질문